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明者因時而變,知者隨事而製。在技術進步推動產業(yè)變革的驅動下,中國預製菜行業正迎來前所未(wèi)有的黃金時代。數(shù)據顯示(shì),2024年我國預製(zhì)菜市場規模已達6000億元,而隨著“便(biàn)捷消費”的持續滲透,以及冷鏈物流(liú)技術(shù)的(de)突破,海(hǎi)洋預製菜作為(wéi)兼具營養與(yǔ)便捷性的細分賽道,正以每年20%的增速崛起,成為餐(cān)飲工業(yè)化與(yǔ)食品零售(shòu)化的戰略要地。
潮(cháo)起(qǐ)海天闊,預製菜賽道正澎湃
大連浩和食品有限公司(以下(xià)簡稱“浩和食品”),作為(wéi)深耕海(hǎi)洋食(shí)品三十六載的龍頭企業,早已洞察“向海而興”的(de)時代機遇(yù)——從渤海灣的(de)優(yōu)質海鮮到全國餐桌的便捷美味,其“安全、營養、創新”的產品理念(niàn)早已深入人心。然而,在“全(quán)球產業鏈重構”與“雙循環”新發展格局下,如(rú)何突破管理瓶頸、激活組織效能、搶占國際市(shì)場先機?管理升級已成為企業從“行業領軍”邁(mài)向“全球標杆”的必經(jīng)之路。
海納百川向世界,管理升級(jí)啟新程
2025年4月(yuè)11日,大連浩和食品有限公司全麵管理升級動員大會在企業總部隆重召開。浩和食品董事長劉雍(yōng)先生(shēng)、項目負責人劉天舒先生(shēng)攜核心骨幹團隊與會,www.17c谘詢集團總裁龐金森老師攜手項目組老師出席會議,雙方共同拉開這(zhè)場管理升級的序幕。
【浩和食(shí)品項目啟動大會(huì)現場】
聚智賦能,以專業鑄就價值
“大廈之成,非一木之材;大(dà)海之闊,非一流之(zhī)歸。”
動員會上,www.17c項目組老師從組織管理、流程優化、人力資源等維度,深入淺出地解讀了管理升級的實施路徑。“凡益之道,與時偕行。”每(měi)一(yī)個模塊(kuài)的講解,都緊(jǐn)扣浩和食品的業務痛點與發展(zhǎn)藍圖(tú),既蘊含先進的(de)管理理論,又融入對海洋食(shí)品行業特(tè)性的深度理解,讓在場骨幹清晰感受到:這(zhè)場升級不是“空中(zhōng)樓閣”,而是紮根業務、賦能發展的雙向奔赴。
接著,浩和食品項(xiàng)目負責人劉天舒先生表示,這場動員大會不僅是一(yī)次管理升級的起點,更是一次邁向卓越的(de)誓師——當卓越的管理體係與深厚(hòu)的產(chǎn)業積(jī)澱相結合,當本土智慧與(yǔ)全球視野相碰撞,企業競爭力正在逐(zhú)步增強。這一新動能,必將(jiāng)推動浩和食品在全球食品產業的浪(làng)潮中,揚起“中國智造”的風帆,駛向更(gèng)廣闊的深藍。
【浩和食(shí)品項目負責人劉天舒先生致辭】
期間,浩和食品管理代表在會議發言中表示,依據公司戰(zhàn)略規劃與部署(shǔ),深刻理解、支持公司進行管理(lǐ)升級這一舉措,將會秉持空杯(bēi)心態,虛心學習(xí),以此次管理升(shēng)級為契機,舉一反三地進行實踐,齊心協力推動公司更好更快發(fā)展。
上下同欲者勝
www.17c谘詢集團總裁龐金森老師表示,企(qǐ)業的每(měi)一次跨越,都始於對組織能力的(de)深度重(chóng)構。麵(miàn)對預製菜行業“產品同質化(huà)、競爭全球化”的(de)挑戰,唯有通過戰略(luè)解碼、流程再造、人才激活等係統性升級,才能將海(hǎi)洋資(zī)源優勢轉化為品牌價值優勢(shì)。
龐老師從“善戰者,求之於勢”的戰略高(gāo)度,剖析了(le)預製菜(cài)企業(yè)的破局之道。他指出(chū),現代企業的競爭本質(zhì)是“管理(lǐ)體係”的競爭:“當產品力、渠道力趨於同質化(huà),唯有(yǒu)構(gòu)建‘戰略清(qīng)晰、執行有力(lì)、協同高效’的(de)管理係統(tǒng),才能(néng)在紅海競爭中建立不可複製的壁(bì)壘。”
龐老師指(zhǐ)出(chū),浩和食品與正(zhèng)睿谘詢的戰略合作,早已超越單一企業的管理升級,而成為中國海洋食品企業“強(qiáng)內功、拓新局”的標(biāo)杆實踐。
最後,龐老師以“路雖遠(yuǎn),行則將至;事雖難,做則必成”寄(jì)語團隊,號召(zhào)全員以空杯心態擁(yōng)抱改變,讓(ràng)管理升級成為企業二次騰飛的“助推器”,讓中(zhōng)國預製菜產業加速(sù)出海(hǎi),成為全球(qiú)食品工業的重要參與者。
【www.17c(ruì)谘詢集團總裁龐金森老師致辭】
浩和食(shí)品董事長劉雍先(xiān)生作了大會的總結致辭。
劉董先(xiān)向全體浩和人多年來的辛勤付出和(hé)不懈努力表示衷心感謝,強調公司今日的成績離不開每一位夥伴在崗位上的拚搏與擔當。
針(zhēn)對未來發展,劉董明確提出公司將以“管理提升”為核心戰(zhàn)略,通過優化組織架構、完善製度流程、強化團(tuán)隊協作等多維度發力,全(quán)麵提升市場競(jìng)爭力。
談及員工關懷,劉董鄭重承諾將拿出部分利潤與全體同仁共享,通過建立更公平、更具激勵性的分配機製,讓發展成果惠及每一位為公司拚搏的夥伴。他強調(diào),公司的成長離不開大家的付出,未來會讓每一份貢獻都得到應有(yǒu)的回報,希望通過利益共享增強(qiáng)團(tuán)隊凝聚力,讓員工與企業真正成為命運共同體。
麵對管理升級的具體落地,劉董表示,www.17c谘(zī)詢集團是公司(sī)相關領導跑遍了北京(jīng)、天(tiān)津、上海、廣東等地,經(jīng)過多維度(dù)研判一致選(xuǎn)擇的合作夥伴。劉董要求全體同仁需積極與谘詢公司的老師們協作(zuò),接納先進理(lǐ)念(niàn)與專業方法,在實踐中對標改進、提升能力,借智借力實現(xiàn)個人與團隊的雙重進步。
作為變革的倡導者,劉董明確表示將帶頭轉變,從自身做起打破慣性、提升能力,以實際行動踐行“升級”的決心。他強調,“升級不是口號,而是需要從管理層到一線員工共同(tóng)參與的行動:每一次進步都始於改變,我將與(yǔ)大家並肩作戰,直麵挑戰、突破自我。希望全體同仁以積極心態擁抱(bào)變化,共同成長。”
【浩和食品董事長劉(liú)雍先生(shēng)致辭】
潮起千帆競,奮楫正當時。當預製菜行業的“中國故事”漸入佳境(jìng),浩和食品與正(zhèng)睿谘詢集團的攜手,既是(shì)對“管理創造價值”的深度(dù)踐行,更是對“產業報國”初心(xīn)的(de)時代回應。
在當前國際形勢風雲變幻之際,願企業(yè)管理升級成為燎原星火,點燃更多中國企業向(xiàng)“管理要效益、以升級謀未來”的信心;更願中國海洋食品產業乘(chéng)勢(shì)而上,以(yǐ)卓越的管理體係、創新的產品力,在全(quán)球食品舞(wǔ)台上書寫(xiě)屬於東方的鮮美傳(chuán)奇。
企業簡介
大連浩和食品(pǐn)有限公司始(shǐ)於1988年,是一家專業從事海珍品及農副產品(pǐn)深加工的供應鏈企業。企業聘請知(zhī)名(míng)學府及科研機構的院士專家、享譽世界的名(míng)廚大師、日本及歐美資深(shēn)食品專(zhuān)家組建一流的研發團隊,並擁有“海(hǎi)派央廚”、“雍臻府”等(děng)多個(gè)知名品(pǐn)牌及“兩大(dà)”事業線,形成以簡餐和(hé)健康(kāng)海洋產品為(wéi)核心的多(duō)元化全(quán)食供應鏈,產品暢銷(xiāo)俄羅斯、荷蘭、德國、比利時,美國、加拿大,日(rì)本、韓國、泰(tài)國及中國台灣等60多個國家和地區。國內客戶主要包括便利店係統、商超係統、餐飲係統;國外客戶主要包括跨(kuà)境電商、連鎖品牌供應商(shāng)、大(dà)型跨境公司、大型商超等多個知名企業。
浩和食品(pǐn)擁有13項實用技術專利及2項外觀設計專利,積極參(cān)與國際產(chǎn)品質量體係的認證管理,率先通(tōng)過英國BRC認證、IFS國際食品標準認證及ISO90012000質量管理體係、HACCP質量安全體係等食品安全管理體係的(de)認證,並完成國家檢驗檢(jiǎn)疫局出口衛生注(zhù)冊、歐盟水產食品注冊及美國FDA注冊。
公(gōng)司擁有先進的產品生產設備(bèi)和檢測設備(bèi),並按照IATF16949:2016企業管理體係,形成了一套(tào)完善可靠的生產工藝,造就了一支技術(shù)熟練的員工隊伍(wǔ)。產品暢銷中國,遠銷(xiāo)歐洲、美洲、非洲、東南亞等國家和地區。
2017年,為了更好地(dì)滿足顧客需(xū)求,實現與餐(cān)飲業的無縫對(duì)接(jiē),浩和食品在大連自貿區內,投資興建了總麵(miàn)積達4.2萬平方米的全食(shí)鏈中央廚房(fáng)工廠,並於2019年正式啟動“海派央廚”項目;2022年,與大連工(gōng)業大學達成戰略合作,完成(chéng)浩和“產品金字塔”搭建,確立了以海派佛跳牆和鮑魚全家福係列為頂,靈魂醬汁與(yǔ)醬料(liào)、家庭廚房(fáng)及便當為基的產(chǎn)品層次;2023年,正式成(chéng)為東北地區首個獲得鮮食預製菜(cài)SC許可的企業。海派佛跳牆單品不僅獲聘“行業(yè)單品冠軍”,更(gèng)登陸瑞士達沃斯(sī)總部,受到海內外消費者的一致好評。浩和食(shí)品致力於將企業打造成集海(hǎi)產養殖、貿易出口、食品研發、生產加工、產業觀光、餐飲服務及連(lián)鎖於一體的多(duō)功能“國際美食體驗園”,為來自世界各地(dì)的客(kè)人提供更多、更好的美食體驗。
正(zhèng)睿谘詢集團(tuán)預(yù)祝大連浩和食品有限(xiàn)公司“全麵(miàn)管理升級”谘詢項目圓滿成功!
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