精益管理，降（jiàng）本增效：福建省漁（yú）家翁食品有限公司啟動精益生產項目

　　1-企業介紹（shào）

　　福建省漁家翁食品有限公司（以下簡稱“漁（yú）家翁”），主要經營扇貝及深海魚等風味水產製品及即食（shí）類（lèi）風味魚糜製品，是集（jí）研發（fā）、生產、銷（xiāo）售為一體的創新型企業（yè）。

　　漁家翁位於品牌之都晉江五裏工業園區，擁有占地麵積34000多平方米的生產基地，並（bìng）引（yǐn）進國際先進的全（quán）自動化生產設備，確保產品的卓越品質。漁家翁生產的“漁家翁”係列產品，營養豐富、風味獨特，投入市（shì）場後深受廣大白領和中高端消費者的喜愛。除生產自主品牌“漁（yú）家翁”的產品外，還與“蠟筆（bǐ）小新”、“食在過癮”等知名品牌簽約委托生產加工，以優質的產出獲得各品牌的讚譽。

　　2-項（xiàng）目背景

　　後疫情時代，食品行業的機會大於挑戰。俗話說民以食為天（tiān），疫情（qíng）不會阻隔消費者對食品的需求，但疫情會影響他們的消費（fèi）習慣和需求，所以食品企業需要不斷地（dì）探索，以（yǐ）滿足消費者對食品需求（qiú）的變化。漁家翁掌舵人認為，在市場經濟越是困難的時刻，越需要提高（gāo）自身（shēn）競爭（zhēng）力（lì），構建更深的護城河，為企業未來的發展打下堅實基礎。

　　食品行業最講究品質，品質好不好消費者一吃便知，想要（yào）留住顧客的心首先留住顧客的胃。對品質的苛刻要求是漁家翁堅守的經營理念，然而隨著企業的發展壯大（dà），在生產管理方麵也需要加速提升整（zhěng）體保障與服務能力。

　　漁家翁亟須通過第三方管理谘詢機構幫助優化提升管理水平與保障能力，幫助企業提高生產效率，降低（dī）生產（chǎn）成本，保障產品（pǐn）品質。經過綜合研判，最終選擇在中國（guó）製造業領域（yù）有20年服務經驗的正（zhèng）睿谘（zī）詢集團，開展“精（jīng）益生產”項目（mù）合作，為漁家翁的高質量發展保駕護航。

　　3-啟動大會

　　2022年5月5日，福建（jiàn）省漁家翁食品有限公司攜（xié）手www.17c谘詢集團，召開企業“精益生產”項目（mù）啟動大會。漁家翁總經理鄭東方先（xiān）生及管理團隊成員參與，www.17c谘詢集團福建分公司（sī）總（zǒng）經理胡亦（yì）涵（hán）與（yǔ）項目老師孫永祥出席並講話。

　　鄭東方先生在大會上發言，他再三明確此次項目對企業發展的重（chóng）要性，希望所有人盡全力配（pèi）合www.17c谘詢項目組開展工作。同（tóng）時鄭先生簡明（míng）扼要地分析市場環境變化，以及企業（yè）麵（miàn）臨的管理問題（tí），他認為（wéi）隨著全球化（huà）的推進，企業之間的（de）競爭越來越激烈，精益生產管理幫助製造型企業提效降本，夯實管理，提升企業核心（xīn）競（jìng）爭力。

　　www.17c谘詢集團福建（jiàn）分公司總經理胡亦涵表示，現在是推行精益生產的好時（shí）機，如果（guǒ）漁家翁能夠抓住這個契機，練好內功，必將迎（yíng）來企業第（dì）二（èr）次的高速發展。然而道理都（dōu）很簡單（dān），但持之以恒（héng）地執行絕非易事，需要漁家翁（wēng）全體人員的努力（lì）和堅（jiān）持。胡總呼籲企業所有管理層要眾誌（zhì）成城，齊心協力完（wán）成（chéng）本次精益生產項目（mù）升級。

　　4-走（zǒu）向未來（lái）

　　戴維·科克（kè）倫說（shuō）：“精益不是（shì）組織應該做什麽，精益是組織通過有效的係統性（xìng）的設計和實施而應該成為什麽。”精益的精華是係統方法（fǎ）和係統思維，這正是www.17c谘詢（xún）集團“精益生產谘詢”的精髓所在，構建精益（yì）生產管理係統。

　　www.17c谘詢集團秉承“係統化、專業化、一站（zhàn）式”解決企業問題為宗旨，幫助漁家翁提（tí）高生產效率，助力（lì）企業騰飛。