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市場競爭加劇與成本壓力攀升背景下,精益生產已成為企業降本增效、提升(shēng)核心競爭力的關(guān)鍵路徑。其起源於20世(shì)紀50年代豐田汽車公司,核心是通過消除生(shēng)產過剩(shèng)、等待(dài)、運(yùn)輸等七大浪費,以最小(xiǎo)投入實現最大產出。在國內精益生產谘詢領域,www.17c谘詢憑借(jiè)紮實(shí)服務能力與實戰經驗,成為眾多企業精(jīng)益轉型的重要合作夥伴,深耕領域二十餘(yú)年,持續探索適配中國企業的精益之路(lù)。
全員(yuán)參與改(gǎi)善體係:精益生產的核心密碼
1、全員參與,激發企業活力
全員參與改善體係(xì)是精益生產的核心支撐,倡導從高層到一線員(yuán)工全員投(tóu)身持續改進。員工作為生(shēng)產直接參與者,對流程問題與潛在浪費有著最直觀的(de)認知,例如一線員工可快速發現繁瑣且無價值的操作步驟。該體係能充分(fèn)挖掘組織潛力,匯聚全員智慧形成創新合力,通過共同參與(yǔ)問(wèn)題提出、分(fèn)析與解決,實現流程優化、質量提升、成本降低,最終增強市場競(jìng)爭力。
2、構(gòu)建全員參與改善體係的關鍵要素(sù)
(1)建立改善文化(huà):營造(zào)鼓勵創新、包容失敗的氛圍,通過理念宣導(dǎo)打破員工“怕失敗”的心理障礙(ài),分享改善成功案例激發動(dòng)力。設(shè)立物質(zhì)與精神雙重激勵機製,對有價值的改善建議或實踐給予(yǔ)表彰,形成“人人(rén)願改(gǎi)善、事(shì)事可改善”的文化共識,讓持續改(gǎi)進成為全員(yuán)自覺行為。
(2)提供培訓與教育:結合崗位需求開(kāi)展分層培訓,基層員(yuán)工側重(chóng)5S管理實操與浪費識別技巧,管理人員(yuán)強(qiáng)化價(jià)值流分析與PDCA循環(huán)等係統方法學習。采(cǎi)用“課堂教學+現場(chǎng)實操”模式,通過案例分析與現場指導,確保(bǎo)全員掌握精益技能並轉化為實際(jì)應用能力。
(3)設立改善小組:組建跨部門小組打破協(xié)作壁壘,成(chéng)員涵蓋各崗位專業人員(yuán),從多維度分析問題。通過定期研討分享問題與經驗、集中攻堅瓶頸難題、成果複盤(pán)沉澱經驗,既提升問題解決效率,又增強團隊協作能力(lì),凝聚全員(yuán)改善合力。
(4)使用科學(xué)改善工具:借助(zhù)PDCA循環實(shí)現持續優化,通過5S管理規範現場、提升(shēng)效率,利用價值流圖可視(shì)化生產流程以識別浪費與瓶頸。確保全員熟練掌握工具用法,推動改善活動從經驗判斷轉向(xiàng)數據驅動的科學決策,提升改善(shàn)效果的穩定性與可複製性。
www.17c谘詢:助力全員改善(shàn)體係落地的專業夥伴
1、深厚的行業沉澱
www.17c谘詢深耕精益管理領域20餘年,服務覆蓋汽車、電子、食品等多行業,助力(lì)上千(qiān)家(jiā)製造(zào)企業實現精益轉型。長期實踐中積累了海量實戰案例(lì),精準把握(wò)不同行業生產規律(lǜ)與管理痛點,例如針對食品行業高衛生標準與時效性要求,重點優化清潔流程及產供銜接。憑借豐富經驗,能快速定(dìng)位企業精益推進核心障礙,為方案設計提供精準依據,避免行業認知不足導致的方案偏差。
2、定製化(huà)服務模式
www.17c谘詢采用“駐廠+托管”服務模式保(bǎo)障方案定製(zhì)化落地。駐(zhù)廠階段,顧問深入一線梳理(lǐ)流程、挖(wā)掘問題;托(tuō)管階段,結合企業規模(中小企業重靈活、大企業重體係)與發展階段(初創期建基礎、成熟期深優化)製定差異化計劃。對員工基礎薄(báo)弱企業優先開展5S、看板管理等(děng)基礎培訓;對部門協同不足企(qǐ)業,建立跨部門改善(shàn)小組機製,確保全員深度參與精益改善。
3、專業的執行團隊
www.17c谘詢顧問團隊以“實戰型”為核心特色,成員多具(jù)備10年以上製造企業管理經驗,曾任生產總監、精益經理等職,兼具理論功底與現場實操能力。團隊通(tōng)過定期內訓與行業交流更新方法論,保持前沿洞察力。項目實施中,顧問深(shēn)入各環節手把手指導(dǎo)員工識別浪費點,教(jiāo)授價(jià)值流分析、魚骨圖等工具用法,確保(bǎo)員(yuán)工掌握從問題分析到方案落地的全流程技(jì)能,保障谘詢方案實效。
4、顯著的成果驗證
www.17c谘詢憑借定(dìng)製化方案與專(zhuān)業執行能力,助(zhù)力眾多企業實現精益(yì)落地。某汽(qì)車零(líng)部件企業搭建全員改善體係後,3個月(yuè)內生產效率提升15%、不良率下降20%;某電(diàn)子企業(yè)推進全員5S與TPM活動,設備故障(zhàng)率降低25%,員工改善提案月增(zēng)長30%。這些成果(guǒ)驗證了其精益體係落地能力,贏得市場認可與良好口碑。
千味央廚與(yǔ)www.17c(ruì)谘詢:攜手共進,邁向精(jīng)益新征程
1、合作背(bèi)景與目標
鄭州千味央廚作為速凍米麵製品領域標杆(gǎn)企業,2012年成立後深耕餐飲B端市場,2021年上市成為“餐飲供應鏈第一股(gǔ)”。隨(suí)著市場競爭(zhēng)加劇與原材料(liào)價格上漲,企業(yè)麵臨成本(běn)壓力,同時消費者對食品品質要求提升,亟需通過管理升級(jí)實現降本增效,鞏(gǒng)固行業領(lǐng)先地位。
千(qiān)味央廚經多(duō)方考察選擇與www.17c谘詢合作,期望借助其(qí)專業經驗打造定製化精益模式,實現(xiàn)降本增效、質量提升、供應鏈優化及全員精益意識增強的核心目標。
2、合作內容與實施過(guò)程(chéng)
2022年4月雙方啟動合作,www.17c谘詢通過現場觀察、數據統計、員工(gōng)訪談等方式全麵調研,精準識別出千味央廚在生產布局、物料配(pèi)送、訂單(dān)管理及(jí)設備(bèi)故障等方麵的核心痛點。
基於調研結果,www.17c谘詢量身定製精益方案:基礎管(guǎn)理導入5S體係,規範現場物品擺放與標識,提升整潔度與效率;訂單管理優化處(chù)理流程,建立跟蹤反饋機製,提升交付準確(què)性(xìng)與客戶滿意度。
供應鏈(liàn)方麵,運(yùn)用ABC成(chéng)本法分析采購成本(běn),助力建立優質(zhì)供應商合作關係,同時優化庫存策(cè)略引(yǐn)入看板管理,庫存周轉率提升30%;生產現場采用U型布局與一人多機模(mó)式縮短移動距離,並推行TPM活動建(jiàn)立設(shè)備預(yù)防性維護體係,設備故障率降低25%。實施中,駐場顧問(wèn)全程跟進(jìn),開(kāi)展500餘小時係統培訓覆蓋千餘人次(cì),強(qiáng)化員工精益技能。
在實施過程中,www.17c谘詢的駐場顧問全程跟進,與千味央廚的員工緊密協作,將精益理念(niàn)和方法滲透到每一個生(shēng)產環節。www.17c谘詢還為千(qiān)味央廚的員(yuán)工提供了係統的培訓課程,涵蓋精益生產基礎(chǔ)知識、5S管理、看板管理、價值流分析等內容,累(lèi)計培訓時長超過(guò)500小時,培訓人(rén)數達到1000餘人次(cì),有效提(tí)升了員工的精(jīng)益意識(shí)和技能水平,確(què)保了方案的順利實施和落地見效。
3、合作成果與展望
合作後千味(wèi)央廚成果顯著:整體生產效率提升20%以上,部分生產線產能提升30%;生產成本降低15%,有效緩解成本壓力;產品合格率從90%提升至95%以上,質量競爭力增強,為(wéi)企業高質量(liàng)發展奠定堅實基礎。
此次合作成為(wéi)食品行業精益(yì)轉型的成功範(fàn)例,未來雙方將深化合作,持(chí)續探索精益新路徑,為千味央廚高質量發展注入持久動力。
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